Caroli Foods Group este una dintre cele mai mari companii de mezeluri proaspete din Romania, o companie in care grija pentru calitatea produsului finit se reflecta de la prima pana la ultima faza a procesului tehnologic.

Tehnologiile de fabricatie sunt aliniate standardelor Uniunii Europene, asta insemnand ca, fabrica de la Pitesti, cu o suprafata productiva de 15000 de metri patrati este certificata ISO 9001: 2000 si a implementat si standardul HACCP (The Hazard Analysis Critical Control Point Sytem pentru siguranta alimentara.

Caroli a investit de la infiintare zeci de milionae Euro in modernizarea fabricii.

Toate tehnologiile utilizate sunt de data recenta, 2004-2007, deoarece Caroli Foods Group se afla intr-un parteneriat strans cu furnizorii de utilaje si ingrediente din domeniul sau de activitate.

Activitatea de imbunatatire continua a produselor fabricate se desfasoara prin intermediul compartimentului Cercetare-Dezvoltare produse.

Tehnologiile de fabricatie aflate in productia de mezeluri includ automatizari complexe ale diferitelor operatiuni desfasurate in procesul de productie unde factorul uman intervine numai pentru supervizare.

Majoritatea operatiilor se desfasoara pe utilaje moderne, dotate cu computere de proces, care deruleaza programele prestabilite pentru fiecare operatie si produs fabricat. In acest fel parametrii calitativi ai produselor se pastreaza in timp iar gradul de siguranta alimentara al produselor este maxim, ceea ce asigura satisfactie clientilor nostri si o cerere in continua crestere de produse Caroli Foods Group pe piata romaneasca.